Comments on: Apie mėsą šašlykams

By: Darius64

Darius64 — Fri, 03 Jun 2016 18:55:00 +0000

Paexperimentavau su mėsos nenujėmimu iškart po kepimo nuo iešmo+ folija.
Faktas- minkštesnė. Na bet nežinau dėl skonio savybių. Lai kiekviens pabando ir
išrenka sau labiau patinkamą:)
Jei mėsa kieta net mankštinant-tai aišku daug padės. Bet jei minkštutė kaip nesakysiu kas-tai geriau natūrali, be patroškinimo.

By: Giedrius Vilpisauskas

Giedrius Vilpisauskas — Fri, 03 Jun 2016 08:27:00 +0000

Paprasčiausias jogurtas čia tinka kuo puikiausiai. Ar rūgpienis. Bet keisčiausia – net ir paprastas pienas, tas irgi minkština, dėl jame esančio kalcio.

By: Giedrius Vilpisauskas

Giedrius Vilpisauskas — Fri, 03 Jun 2016 08:26:00 +0000

Kažkiek įtrinti prieskoniais mėsą nepakenks, o ir pati mėsa truputį atsipalaiduos nuo minkymo. Plius prieskoniais bus geriau padengta. Bet ar nuo to bent kiek nors skiriasi iškepto rezultato minkštumas, labai abejoju. Aišku, galima nesunkiai padaryti eksperimentą ir įsitikinti.

By: Darius64

Darius64 — Tue, 31 May 2016 08:57:00 +0000

Dėkui, kad randate laiko tokiems savalaikiams sezoniniams straipsniams. Kaip sąkoma-į dešimtuką
Net neperskaitęs viso straipsnio išlėkiau į turgų sprandinės pirkt:))
1 klausimėlis: Ką manote apie mėsos išmasažavimą prieš pjaustant?
Nesiūlau masažuot ant iešmo po 1 gabalėlį. Visą šmotą mėsos visad pramasažuoju-tas pat raumuo gi . Pasijaučia, kad mėsa pasidaro minkštesnė,”gyvesnė”. Ar čia tik mėsėdžio fantazijos vaisius?

By: Scarface

Scarface — Mon, 30 May 2016 16:25:00 +0000

Va tai tau ir sugriautas mitas apie rūgštį. Tai iš esmės galima kokį ir natūralų jogurtą naudoti ?