Pupelės

Senovinis šiupinys

Senovinis šiupinys

Dar vienas pavyzdys, kaip gaminant maistą namuose galima sunaudoti visokius likučius ir iš nieko sukurti dar vieną labai skanų patiekalą. Savaitgalį viriau kiaulių liežuvius. Žinote gi kaip, įprastu būdu – sudedi į puodą, užpili šaltu vandeniu, kad apsemtų, užvirini, nugriebdamas putas, tada įmeti perpus perpjautą svogūną, dideliais gabalais supjaustytą morką ir saliero stiebą, prieskonių – […]

Pupelių sriuba Ribollita

Pupelių sriuba Ribollita

Nusprendžiau nors šiuo tuo pagelbėti šąlantiems tautiečiams. Žinoma, sunku spręsti, kas būtų gerai šalčio metu, kai pačiam visai nešalta, bet visgi, manau, egzistuoja toks paprotys beveik visame pasaulyje: kuomet už lango speigas, sėdėk šiltai namie, užsidek židinį ar bent jau žvakę, susivyniok į šiltą antklodę, ir po truputį, pasimėgaudamas ragauk kokį nors šiltą, tirštą, išties […]