Archives by date

You are browsing the site archives by date.

Pokštai su grūdais

Beveik kiekvienas giros receptas, kurį rasite internete, turės sudėtyje cukraus. Net ir tas, kuris „pats tikriausias, ne erzacinis, o tas, kurį gėrė ir mėgo mūsų senoliai“. Tai iš esmės yra reikalinga, nes antraip mielės nelabai turės ką versti į angliarūgštę ir alkoholį. Bet sakykit jūs man, iš kur mūsų senoliai galėjo turėti cukraus? Gerai, XIXa […]

Avienos receptai, XXa pradžia

Kad nebūčiau jau toks visas negatyvus, pasiknisau vakar po turimą informaciją ir suradau porą laikraščio “Šeimininkė” numerių, kur aprašyta keletas avienos receptų. Žinoma, jie ne tokie glamūriški, kaip norėtųsi dabartiniam skaitytojui ar kai kuriems Ekspertams, tačiau tais laikais receptai būdavo aprašomi būtent taip. Galiu tik spėti, jog daug prieskonių, kaip ir druska su pipirais, buvo […]