Kopūstai

Šonkauliukai iš Kalvarijų turgaus

(Rašiau apie tai pas save G+ maždaug prieš metus, dedu dabar ir čia) Noriu duoti jums vieną kulinarinį patarimą; tikiuosi, neteks man dėl to pačiam gailėtis, na bet žiūrėsim, kaip ten bus. Tie, kurie gyvena Vilniuje, ir kurie užsuka kartais į Kalvarijų turgų nusipirkti rūkytos mėsytės, greičiausiai jau seniai išsiaiškino, kur kainos ir kokybės santykis […]

Kopūstai su naminėmis dešrelėmis

Kopūstai su naminėmis dešrelėmis

Kartais, norint pasigaminti skanų patiekalą žiemą, jam ruoštis reikia dar vasarą. Jeigu netyčia auginate savo darže, arba žinote, kas augina tikrų prancūziškų peletrūnų (dalintų daigais, o ne išaugintų iš sėklų, ir saldžiai kvepiančius anyžiais), vasarą, kai lapeliai dar neperaugę ir stiebai neperdaug sumedėję, nuskinkite kelias ar kelioliką šakelių, nuskalaukite nuo visokių voriukų ir sumeskite į […]

Balandėliai

Balandėliai

Kaip ir žadėjau, dedu lietuviškų balandėlių receptą. Bet visų pirma, norėčiau šiek tiek pafilosofuoti maisto ir lietuvybės tema.