Kūčių patiekalai
Sveiki, mielieji, Žinau, kad daug ką ši tema nervina, mane irgi truputį. Bet įsipilkime ir įkalkime po taurelę kalėdinio spirito, ir lengvai apsinešę pamąstykime kartu: ką tokio tautiško būtų galima pasigaminti kūčių vakarienei? Na, kad būtų bent 12 patiekalų. Mano sąrašiukas kol kas toks: 1. Balta mišrainė 2. Raudona mišrainė ( burokėlių+pupelių etc ) 3. […]
Kalakutienos enčilados su molė padažu
Kaip žadėjau, štai dar vienas keptos kalakutienos likučių suvartojimo būdas, meksikietiška tematika – kalakutienos enchilados. ( kurios, beje, tariasi “enčiladas” ). Šiaip tradiciškai enchiladas gamina iš ko tik nori, kartais vien tik su sūriu, kartais ir su jautienos gabalėliais ar faršu, žodžiu variantų begalės, kaip ir padažų.