Barbecue

Barbecue

Jeigu yra vienas dalykas, kurį čia Texase moka chebra daryti kaip reikiant, tai barbecue. Texase, kuomet šnekama apie barbecue ( jeigu dar yra nežinančių termino, tai reiškia ant grotelių ar uždarame grilyje keptą mėsą ), paprastai omeny turima “brisket”. Kas gi tas brisket? Tai toks vienas kiečiausių karvės mėsos gabalų, iš karvės apačios kažkur tenais… […]