Turiu nusipirkęs knygą, kur sudėtos nuotraukos iš 1981m Frankfurte prie Meino vykusios kulinarinės olimpiados. Ten praktiškai vien tik patiekalų nuotraukos su labai nedaug paaiškinimų. Šią knygą labai sveika pavartyti, kai pradedi galvoti: štai, jau viskas, jau viską išmokau, viską galiu pagaminti, ką tik nori.
Štai, pavyzdžiui, įdaryta vištiena, paveikslėliuose žemiau. Kažkur pasąmonėje ego kužda: taigi taip, padarytum ir šitą, šitą detalę reikėtų taip, šitą detalę anaip. Bet kad viskas taip tiksliai, be jokių kliurkų, be foto retušavimų, ir dar kad skonis būtų atitinkamai prašmatnus… dar daug žolytės man reikt pirma apdergt. Gal po 5 metų.
Ir man visiškai nesuprantami šių laikų kulinarų purkštavimai, kad “toks stilius beviltiškai užstrigęs 80uosiuose”. Deja, šių laikų olimpiadų nuotraukos su jų modernistiniais dizainais panašių jausmų, kaip šis, kažkodėl nesukelia.
