Archives by date

You are browsing the site archives by date.

Poulet a la Chasseur

Poulet a la Chasseur

Italai tai vadintų “pollo cacciatore”, prancūzai – “poulet chasseur”, o iš esmės tai yra viso labo vištienos troškinys su raudonu padažu. Istoriškai jis buvo gaminamas iš to, ką medžiotojas parneša iš miško – paukštį, grybą, prieskoninių žolių. Gaminti jį verta jau vien dėl to, jog jis stovėdamas šaldytuve ir mirkdamas tik gerėja, plius, puikiai užsišaldo […]

Nelazanija

Nelazanija

– Dukryte ( vyreli/žmonele/girtuokli tu nelaimingas/brangioji mamyte ), ko šiandien norėtum pietums? Gal kokios mėsytės išsikepam? – Mėsytė, mėsytė! Atsibodo jau ta mėsytė, kiek galima, kiekvieną dieną! Geriau jau ko nors skanaus, vegetariško, neriebaus… – Gal tuomet iškept daržovių lazaniją? A? – Aha, ir laukti, kol pagaminsi, ir kol iškeps, o aš jau dabar alkana! […]

Kiaušinienė

Kiaušinienė

Kas norėjot kiaušinienės? Prašau!

Blynelių-grybų tortas

Blynelių-grybų tortas

Šis receptukas – vienas iš lengvesnių. Iš tiesų, kai tik įgundi kepti blynelius “naliesnykus”, arba prancūziškai vadinamus “crêpes”, viskas pasigamina labai greitai. Šį patiekalą galima valgyti vieną, tarkim, vakarienei, arba galima jo skiltelę pateikti kaip garnyrą prie, pvz, steikučio ar filet mignon. Taigi, grybų-blynelių pyragas.

Kepta žąsis

Kepta žąsis

Jau senokai nedėjau receptų. Priežastys tam kelios, kai kurios banalokos ( tinginystė ), kai kurios gan oficialios ( buvom kažkur nugrūdę fotiko laidą ir nebegalėjome jo pakrauti, o dėti receptus be nuotraukų nenorėjau ). Na, bet tos lomkės lyg ir praėjo, laidas galų gale atsirado, taip kad situacija, tikiuosi, keisis į gerą. Jau senokai norėjau […]