Krevečių pyragas
Na ką, pažaidėm ir užteks. Suprantu, jog niekas neužsiims kepti gurmaniškų patiekalų su vadovėlinėmis dekoracijomis, niekas negaiš virtuvėje dviejų-trijų valandų, kad pagamintų vakarienę. Todėl šį kartą žymiai paprastesnis, tiek gaminimo, tiek pateikimo prasme receptas. Man minėjo, jog Lietuvoje jau būna pirkti šaldytų krevečių. Jeigu pavyksta rasti jų išpardavimą, prigriebkite, nes iš jų galima pagaminti keletą […]
Keptos putpelės su grybų risotto
“Ешь ананасы, рябчиков жуй, vis vien tuoj dūbą duosit” – taip gąsdino buržujus proletarai su Majakovskiu priešaky, patys varvindami seilę į keptus mažus paukščiukus turčių lėkštelėse. Putpelės, kiek suprantu rusų kalbą – tai ne riabčikai, bet įtariu, kad kažkas artimo jiems. Taigis, savaitgalį apturėjome puikią progą išsiaiškinti, ko ten taip nerimavo proletariatas. Receptas – ožkos […]
Keptos vištytės
Buvome apsipirkti vienintelėje parduotuvėje mūsų apylinkėse, kur visko yra. Pasijunti beveik kaip Europoje, galbūt kokioj Italijoj ar Austrijoj. Milijonai mėsos ( šviežios, sūdytos, rūkytos ) rūšių, įvairiausia žuvis, paukštiena, triušiai ir t.t. Taigis, pamačiau, jog yra parduodamų kurapkų po $3.99 už vienetą, plius dar tokių mažų vištyčių, cornish game hens vadinasi, kaip lietuviškai – nežinau, […]
Salmon en Papillote au Beurre de Basilic
Dar vienas receptėlis kalorijų skaičiuotojams pagąsdinti. Buga buga. Užtikom gi mes netyčia lašišos išpardavimą, po $4 svaras, kai paprastai kainuoja virš 10, nu tai ir prigriebėm visą “šalikėlį”. Didžioji dalis patapo užsūdyta ir sukišta į kamerą ( buterbrodai-sumuštiniai labai skanūs su ja gaunasi, kai įsisūrija ), o iš likusios buvo pagaminta Salmon en Papillote au […]