¡Ay, ay, ay! ¡Fajitas!

¡Ay, ay, ay! ¡Fajitas!

Sveiki, amigos! Šiandien gaminsime meksikonišką patiekalą fajitas ( tarti reikia Fachytas ). Tai vienas populiariausių mexican ir tex-mex maistų, ir, mano kuklia nuomone, tikrai to vertas.

Troškinta jautiena su paprika

Troškinta jautiena su paprika

Ką valgo gungiai, kai jis pasilieka vieni?

Amerikoniškas alus

Amerikoniškas alus

Ar pelnyta reputacija, jog amerikoniškas alus – prastas, ir, panašiai, kaip ir seksas valtyje, “fucking close to water”?

Pijokų užkanda

Pijokų užkanda

Vakar norėjosi sūrumos prie alaus. Visokie čipsai, sūriukai-šūdukai — per silpna, ne tai. Dūšia reikalavo stiprių įspūdžių. Ir tuomet aš prisiminiau, jog šaldytuve dar yra “buvusios prabangos likučių”.

Barbecue

Jeigu yra vienas dalykas, kurį čia Texase moka chebra daryti kaip reikiant, tai barbecue. Texase, kuomet šnekama apie barbecue ( jeigu dar yra nežinančių termino, tai reiškia ant grotelių ar uždarame grilyje keptą mėsą ), paprastai omeny turima “brisket”. Kas gi tas brisket? Tai toks vienas kiečiausių karvės mėsos gabalų, iš karvės apačios kažkur tenais… […]