Aluje virtos dešrelės

Aluje virtos dešrelės

Skaitytojų pageidavimu receptas su alumi. Prezentacija, deja, žemesnio efektyvumo, kaip kitų receptų ( nes labai tingėjau po darbo dienos dėlioti ten viską meniškai, ir priedo kvepėjo per daug skaniai, vos nufotkint suspėjau ).

Vištienos krūtinėlės garstyčių padaže

Vištienos krūtinėlės garstyčių padaže

Labai paprastas receptas, @krakadyla pageidavimu. Norėdami sublizgėti, galite sakyti valgytojams, jog tai “Suprêmes de Poulet à la Crème de Moutarde” ( suprem de pūlė alia krem de mūtard )

Coq au Vin Blanc

Coq au Vin Blanc

Višta, butelis vyno, lašiniai, grybai – kas gali būti paprasčiau? Šis receptas labiausiai tinka žiemos vakarui, kai už lango švilpia pūga, o prie tyliai traškančio židinio jauku ir šilta. Bet, kaip išbandžiau, neblogai eina ir vasarą.

Kaip supjaustyti vištą

Kaip supjaustyti vištą

Šiais laikais, kai parduotuvėse pilna gatavai paruoštų vištos šlaunelių, sparnelių, ir krūtinėlių, vis dažniau tenka išgirsti, jog supjaustyti vištą į gabalus – vienas vargas. Cha cha cha, sakau aš jiems, ir, truputį pasimokę, tą patį galite pasakyti ir jūs!. Vegetarams žiūrėti nepatartina, daug grafiškų paveikslėlių.

Keptos bulvės

Keptos bulvės

Kartais atsibosta išsikalinėti sudėtingais receptais. Kartais reikia sugrįžti prie šaknų.

¡Ay, ay, ay! ¡Fajitas!

¡Ay, ay, ay! ¡Fajitas!

Sveiki, amigos! Šiandien gaminsime meksikonišką patiekalą fajitas ( tarti reikia Fachytas ). Tai vienas populiariausių mexican ir tex-mex maistų, ir, mano kuklia nuomone, tikrai to vertas.

Troškinta jautiena su paprika

Troškinta jautiena su paprika

Ką valgo gungiai, kai jis pasilieka vieni?

Amerikoniškas alus

Amerikoniškas alus

Ar pelnyta reputacija, jog amerikoniškas alus – prastas, ir, panašiai, kaip ir seksas valtyje, “fucking close to water”?

Pijokų užkanda

Pijokų užkanda

Vakar norėjosi sūrumos prie alaus. Visokie čipsai, sūriukai-šūdukai — per silpna, ne tai. Dūšia reikalavo stiprių įspūdžių. Ir tuomet aš prisiminiau, jog šaldytuve dar yra “buvusios prabangos likučių”.

Barbecue

Jeigu yra vienas dalykas, kurį čia Texase moka chebra daryti kaip reikiant, tai barbecue. Texase, kuomet šnekama apie barbecue ( jeigu dar yra nežinančių termino, tai reiškia ant grotelių ar uždarame grilyje keptą mėsą ), paprastai omeny turima “brisket”. Kas gi tas brisket? Tai toks vienas kiečiausių karvės mėsos gabalų, iš karvės apačios kažkur tenais… […]